Circuit Vignerons en Fête

Goûtez le meilleur Sémillon au monde dans la vallée Hunter, célèbre région viticole au départ de Sydney. Appréciez toutes les saveurs de la Yarra Valley à 1 heure de Melbourne, où se sont établis des grands domaines comme Chandon avec son célèbre vin pétillant. Reliez Melbourne à Adelaide, un des itinéraires côtiers les plus spectaculaires au monde, via les régions viticoles de la Mornington Peninsula et Coonawarra. A moins de deux heures de route d’Adélaide, les régions viticoles de la Barossa, la Clare et Adelaide Hills vous invitent à visiter des vignobles de renommée mondiale tels que Yalumba, Seppelts et Penfolds et goûter aux produits locaux de qualité sur la route gastronomique.

À savoir

Circuit individuel anglophone. Ce circuit est flexible et modulable.
Permis de conduire international obligatoire

Tarifs soumis à conditions. (sous réserve de confirmation des prestations terrestres et places d'avion disponibles).

Itinéraire 18 jours / 15 nuits :

Jour 1 - 2 : Vol international vers Sydney

Jour 2 - 3 : Sydney (sans repas)

Explorez Sydney ville de contrastes, elle vous réserve d'agréables surprises.
Situé dans l'une des plus belles baies au monde, le site le plus remarquable de la ville est bien sûr le port que surplombent les voiles blanches de l'Opéra, et l'arche d'acier de Harbour Bridge.
2 Nuits à Sydney au Travelodge Sydney

Jour 4 - 5 : Sydney - Hunter Valley (sans repas)

Prise en charge de votre véhicule pour 3 jours à destination de la Hunter Valley, une escapade pour les gourmets.
Faites un détour avant de rejoindre la Hunter Valley pour le Parc national des Blue Mountains. Admirez la beauté de la brume sèche bleutée, les falaises spectaculaires et les canyons sans fond des Blue Mountains. Ne manquez pas Katoomba, superbe panorama sur les Three Sisters et la Jamieson Valley, que l’on peut descendre à bord du skyrail, pour une promenade dans la forêt pluviale du jurassique.
Arrivée en fin d’après-midi au cœur de la Hunter Valley. Avec ses coteaux sablonneux et son microclimat, la vallée vinicole de la Hunter présente des conditions excellentes pour offrir des vins de qualité, des rouges corsés aux excellents sémillons. Laissez-vous emporter par les saveurs des vins et des mets gastronomiques de la Hunter Valley, un endroit irrésistible pour les amateurs de vins.
Goûtez le meilleur Sémillon au monde dans la vallée Hunter. Ne manquez pas des dégustations dans différents domaines vinicoles et des déjeuners gastronomiques. Sur le chemin, découverte du bush australien et de sa faune, les kangourous adorent les vignobles de la Hunter.

De mai à juin, la Hunter Valley organise son festival Hunter valley Wine & Food.

2 Nuits dans la Hunter Valley Hunter Valley Resort

Jour 6 : Hunter Valley - Sydney (sans repas)

Retour en fin d’après-midi sur Sydney, dépôt du véhicule.
1 Nuit à Sydney au Travelodge Sydney

Jour 7 : Sydney - Melbourne - Yarra Valley (sans repas)

Envol pour Melbourne avec prise en charge à l’aéroport de votre nouveau véhicule.

Direction la vallée viticole de la Yarra au cœur du bush, à seulement 45 min de l’aéroport. La Yarra Valley vous offre une ambiance calme et reposante au milieu des vignobles, vous y découvrirez toutes ses saveurs. Berceau vinicole de l’état de Victoria, la Yarra Valley est considérée comme l’une des grandes régions vinicoles du monde, réputée pour produire les meilleurs pinots noirs et vins mousseux d’Australie. La célèbre maison Moët et Chandon a choisi la Yarra Valley pour son célèbre vin pétillant. La cuisine de la région vous ravira par sa diversité : saumon d’eau douce, caviar, crèmes glacées, fromages faits maison.

Chaque année la Yarra Valley organise son Wine and Food Festival courant Avril.

1 nuit dans la Yarra Valley Yarra Valley Lodge

Jour 8 : Yarra Valley - Mornington Peninsula (sans repas)
Au cœur de la vallée viticole, rencontrez la faune sauvage australienne dans son habitat naturel au Healesville Sanctuary. Passez des vignobles aux forêts denses et aux ravins luxuriants remplis de fougères, le monde verdoyant des Dandenong Ranges est totalement différent et tout aussi spectaculaire.
Puis route vers le sud de Melbourne, la péninsule de Mornington.
La péninsule de Mornington est une destination vacances en bord de mer. La péninsule bénéficie d’une atmosphère reposante avec une magnifique côte de type méditerranéen dotée de superbes plages, de restaurants et de cafés offrant des mets et des vins de la région. Elle profite de l'influence tempérée des baies qui l'entourent pour offrir un vin frais et fruité ; Cette région ne compte que de petits domaines. Les gastronomes auront le plaisir de déguster des produits régionaux notamment des vins et des fromages.
Tout au long de l’année, la Mornington Peninsula est animée par des événements sur le thème de la gastronomie et des vins. Une occasion de goûter des produits frais du terroir et de la mer, et le fameux pinot noir. Pour les festivals les plus importants : Dromana Strawberry Festival et Frankston Sea Festival en janvier et Mornington Peninsula Pinot Noir Celebration en février.

En option : croisière observation et baignade avec les dauphins (en saison).

Nuit sur la Mornington Peninsula au Brooklands of Mornington Motel

Jour 9: La péninsule de Mornington - Apollo Bay (sans repas)
A Sorrento, passage sur le ferry à destination de Queenscliff, sur la péninsule de Ballina qui produit le meilleur Pinot Noir d'Australie ; Continuation vers Apollo Bay, étroite route en lacets taillée en corniche dans la falaise au-dessus de l'océan.

Nuit en Bed and Breakfast à Apollo Bay au Captains at the Bay

Jour 10 : Apollo Bay - Port Fairy (sans repas)
Découverte pédestre de la forêt d'Otway Ranges. Continuation sur Port Fairy. Beaucoup de sites et points de vue fantastiques s'étendent le long de cette côte avec les 12 Apôtres, et London Bridge. En option : survol en hélicoptère, c'est encore plus impressionnant.

Nuit en Bed and Breakfast à Port Fairy au Quamby Homestead

Jour 11 : Port Fairy - Les Grampians (sans repas)
Route vers le parc des Grampians, le bonheur des randonneurs. Richesse unique d'espèces animales et florales, et naturellement les kangourous en liberté. Ne manquez pas la visite du centre culturel aborigène de Brambuk.

Nuit en Bed and Breakfast au D'Altons Resort

Jour 12 : Les Grampians - Coonawarra (sans repas)
Route en direction de l'Australie du Sud, rejoignez la région viticole du Coonawarra. Découverte de la fameuse "terra rossa" qui constitue le sol rouge du Coonawarra, l'élément idéal pour la naissance d'un grand vin.

Ne manquez pas l'événement de Coonawarra, son concert de Jazz au coeur de son vignoble.

Nuit dans la région au Naracoorte Willowbrook Cottage

Jour 13 : Coonawarra - Adelaide Hills (sans repas)

Route vers les Adelaide Hills, aux collines couvertes de bosquets, vignobles et vergers, sont situés à seulement 20 minutes en voiture du centre d’Adelaide. Adelaide Hills est une merveilleuse région particulièrement en automne, située dans une zone tempérée propice à la production de vin surtout des vins pétillants. Nombre d’activités sont possibles : flâner dans des villages au charme désuet tel que le village de Hahndorf, emprunter les sentiers de randonnée du Parc national de Belair, Morialta Conservation Park, Black Hill Conservation Park, Scott Creek Conservation Park, Cleland Conservation Park ou ceux de la réserve naturelle de Warrawong. Mais peut-être préférerez-vous déguster des vins dans les différentes caves de la région, ou flâner dans les galeries d’art et d’artisanat et magasins d’antiquité.

Nuit au cœur des Adelaide Hills au Adelaide Hills Country Cottages

Jour 14 : Adelaide Hills - Barossa Valley (sans repas)

Route vers le nord au cœur de la Barossa Valley, le paradis des gourmets. C'est la région viticole par excellence, avec plus de 50 caves, petites et grandes, la plupart offrant des dégustations particulièrement chaleureuses. L'histoire Européenne de la Barossa Valley, haute en couleurs, a fait corps avec les conditions et le mode de vie australien pour donner naissance à une cuisine régionale et à des vins hors pair. La Barossa est le fief de Penfolds, le plus grand producteur Australien ; parallèlement Grange a le vin le plus réputé et le plus convoité de toute l'Australie.

De nombreux festivals sont organisés au coeur de la Barossa Valley.

Nuit dans la Barossa Valley au Novotel Barossa

Jour 15 : Barossa Valley - Clare Valley (sans repas)

Située à 120 km au nord d’Adelaide, la Clare Valley est l’une des régions viticoles les plus pittoresques d’Australie du Sud. Elle offre plus de trente domaines viticoles au milieu de paysages de bush australien et de vignobles vallonnés. Réputée pour son riesling, la vallée de la Clare est d’ailleurs considérée comme le berceau du riesling australien.
Parcourez à pied ou à vélo le circuit Riesling Trail, une piste de 34 km qui relie Auburn à Clare, et qui passe à travers les vignobles, les caves et les principaux sites de la vallée. C’est une magnifique et pittoresque balade à faire en amoureux ou en famille, elle peut se faire à vélo en moins de trois heures. Le long de la piste vous trouverez plus de 40 caves et vignobles, ainsi que de nombreux musées et galeries.
Visitez le monastère jésuite et le vignoble de Sevenhill, l’endroit où furent plantées les premières vignes de la région en 1851 pour produire du vin de messe. Sa spécialité est le Riesling en vin blanc, même si quelques Cabernet Sauvignon et Shiraz y ont également un bouquet unique. Les principaux domaines viticoles sont Grosset, Jim Barry wines, Knappstein wines, Pikes, Sevenhill cellars et Wendouree.

Chaque année au mois de Mai, la Clare Valley organise son week end Gourmet.

Nuit à la Clare Valley au Clare Country Club

Jour 16 :Clare Valley - Adelaide (sans repas)

Retour sur Adelaide où se termine votre belle escapade gourmande.
Adelaide mérite que l'on s'y attarde, pour le bonheur des passionnés de culture et de savoir, d'art et de gastronomie. Les épicuriens apprécieront sa grande diversité culinaire et ses bons vins.

Nuit à Adelaide Breakfree

Jour 17 : Vol retour de Adelaide

Jour 18 : Arrivée

À savoir

Circuit individuel anglophone. Ce circuit est flexible et modulable.
Permis de conduire international obligatoire

Tarifs soumis à conditions. (sous réserve de confirmation des prestations terrestres et places d'avion disponibles).