Prairie Hotel

À environ 5 h 30 au Nord d’Adelaide, le Prairie Hotel se situe à Parachilna, à la limite du Parc national des Flinders Ranges, et à 90 km de la communauté pastorale de Hawker. Ce village de moins de 10 habitants est un endroit d’exception, où le désert rencontre les reliefs des Flinders Ranges. Aujourd’hui, seuls quelques bâtiments subsistent dont le Prairie Hotel, la gare et une piste d’atterrissage. L’hôtel a conservé son bâtiment historique original datant de 1876, lui conférant un cachet unique. Dans ce havre de paix, bénéficiez d’une vue magnifique sur les montagnes et sur les vastes plaines de sable rouge qui s’étendent vers Lake Torrens.

C’est l’endroit idéal pour être en harmonie avec la nature, à l’instar des Adnyamathanha le peuple aborigène ancestral qui vit ici.

Rénové par l’architecte australien John Maitland, cet établissement haut de gamme jouit d’une décoration moderne et d’une cuisine raffinée dans un style australien contemporain.

Le Prairie Hotel est un véritable lieu de découverte et de rencontre. 
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, dégustez une bonne bière fabriquée sur place à la brasserie, ou savourez un délicieux repas typique de l’Outback tout en admirant une collection de peintures d’art aborigène.
Côté hôtellerie, le Prairie Outback Lodge compte 12 chambres au style « country chic ». Deux salons privés et des espaces extérieurs permettent aux hôtes de profiter de la beauté des lieux en toute intimité.

À 50 km de Parachilna se trouve le Parc national de Nilpena Ediacara, l’un des sites fossilifères les plus importants au monde. Le Parc national de Nilpena Ediacara a ouvert ses portes en 2023 et rejoint la vingtaine de parcs nationaux de l’Australie du Sud. Les 60 000 hectares de terre rouge aux sommets colorés et aux vastes étendues désertiques peuplées de quelques rares eucalyptus forment cet incroyable paysage lunaire. Bien qu’exceptionnel, ce n’est pas son paysage qui lui confère son statut de parc national mais son intérêt géologique, berceau d’une forme de vie animale datant de plus de 500 millions d’années.
Des excursions sont organisées par le Prairie Hotel pour découvrir ce site.

À savoir

Le Prairie Hotel n’est pas adapté pour les enfants de moins de 10 ans.

Dans une atmosphère typique du bush, les 12 chambres du Prairie Outback Lodge vous permettent de vivre une expérience authentique au cœur de l’Outback dans le plus grand confort. Le mobilier en bois et les tapis en peau de vache s’associent parfaitement au style moderne. Toutes les chambres sont équipées d’une salle de bains attenante, de l’air conditionné, du nécessaire à thé et café et d’un sèche-cheveux.

Les 4 chambres Heritage se trouvent dans la partie historique de l’hôtel. D’une superficie de 17 m2, elles disposent chacune d’un lit queen-size et sont baignées de lumière.

Les 6 chambres Outback de 31,5 m2 comprennent un coin salon avec un canapé en cuir, un minibar et un lit king-size ou un lit queen-size ainsi qu’un lit simple permettant d’accueillir une troisième personne.

Enfin, les 2 chambres Flinders d’une superficie de 42,5 m2, jouissent d’une vue imprenable sur les Flinders Ranges. La grande salle de bains est équipée d’une baignoire, et la chambre d’un lit king-size ou de deux lits queen-size, pouvant ainsi loger jusqu’à 4 personnes.

À savoir

Le Prairie Hotel n’est pas adapté pour les enfants de moins de 10 ans.

La table

Réputé pour la qualité de sa cuisine traditionnelle (viande de kangourou, saucisses de chameau, pâté d’émeu et jarrets de wallaby), le Gallery Restaurant vous accueille du mercredi au dimanche pour le déjeuner et le dîner.
Il offre une expérience gastronomique unique de l’Outback, alliant les saveurs indigènes et la cuisine moderne à base de produits locaux d’Australie du Sud. Pour le dîner, éveillez vos papilles et laissez-vous tenter par le Feral Mixed Grill, un assortiment insolite et typique de grillades : kangourou, émeu et chameau.

Dans une atmosphère plus décontractée, le Prairie Hotel bar propose des boissons et des en-cas à déguster. La bière locale est fabriquée directement sur place dans la brasserie la plus isolée de l’Australie du Sud.

Activités

Prenez le temps de faire un tour à la galerie d’art de l’hôtel qui propose des expositions permanentes d’œuvres indigènes et d’artistes contemporains d’Australie du Sud.

Depuis le Prairie Hotel, partez au volant de votre véhicule ou à pied, à travers les paysages anciens des Flinders Ranges, à la découverte de la faune et de la flore et imprégnez-vous des vues spectaculaires sur l’escarpement et les plaines rouges infinies de l’Outback.

Des excursions organisées par l’hôtel sont proposées pour découvrir le Parc national de Nilpena Ediacara, l’un des sites fossilifères les plus importants au monde.

Ediacara fossil tour and lunch : visitez un site fossilifère hors-norme lors d’une visite guidée du Parc national de Nilpena Ediacara. Découvrez de manière privilégiée certains des fossiles les plus préservés de notre planète, essentiels pour comprendre l’évolution de la vie animale sur terre. Grâce à une exposition immersive en 3D diffusée dans l’ancien atelier de forgeron réhabilité en centre d’interprétation. Le lit fossile, appelé Alice’s Restaurant, récemment déterré et transporté dans le centre, est ramené à la vie. Déjeuner au Prairie hotel.

Early Animal Life Unearthed : visite privative du Parc national de Nilpena Ediacara, incluant également l’exposition immersive mais aussi le site de fouilles accessible après un court trajet en 4x4 et le déjeuner au Prairie Hotel.

Services

Le Prairie Hôtel offre l’accès internet Wi-Fi.

À savoir

Le Prairie Hotel n’est pas adapté pour les enfants de moins de 10 ans.