Circuit Tasmanie Gourmande

Savourez d’excellents vins en même temps qu’un paysage époustouflant au cœur des vallées vinicoles de Huon, Tamar et Derwent, entrelacées de baies et de rivières, de cultures d’arbres fruitiers et de vignobles. Partez à la découverte de la Tasmanie : sa nature sauvage classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, sa gastronomie et ses vins, ses villes compactes et son air pur. De Hobart, allez découvrir la faune et la flore de Bruny Island, ainsi que l'époustouflante Wineglass Bay de Freycinet et la côte Est avant de rejoindre Launceston et le parc national de Cradle Mountain. Retour sur Hobart via les chutes de Liffey Falls, le lac St Clair et le parc national de Mt Field.

À savoir

Circuit individuel anglophone
Ce circuit est flexible et modulable.

Pour un séjour plus luxueux, choisissez notre sélection d'hôtels de charme mentionnés au programme (en option) pour un coût supplémentaire de 1620 euros par personne.

Vous pouvez étendre ce circuit autour de Hobart, avec une découverte de la péninsule de Tasman et Port Arthur, soit à la journée ou de deux jours.

Attention : Permis de conduire international obligatoire accompagné de son permis de conduire national.

La Tasmanie est une destination saisonnière, visitée essentiellement de novembre à mars, Depuis quelques années, les Tasmaniens se vantent d’avoir d’avril à juin une très belle arrière-saison. Avec ses couleurs flamboyantes et sa lumière, l’automne est un pur enchantement pour ses visiteurs, qui apprécient une Tasmanie moins fréquentée et plus abordable.
La Tasmanie compte 250 jours de pluie par an, il pleut en toute saison. Les températures estivales dépassent rarement les 20-25°c, et le temps est très changeant. Il peut faire en été 25°c un jour, et neiger le lendemain au Cradle Mountain. L’Antarctique n’étant pas très loin de la Tasmanie, les vents en provenance du sud peuvent être très froids.
En toute saison, il faut prévoir des vêtements chauds et imperméables.

Il est conseillé d’acheter le pass Holiday Park permettant d’accéder aux différents parcs nationaux (environ 60 AUD par véhicule, valable 2 mois incluant la navette à Cradle Mountain).

Itinéraire 16 jours – 12 nuits :

Jour 1 - 2 : Vol international vers Hobart

Jour 3 : Hobart (sans repas)
Arrivée à Hobart.

La ville d’Hobart est un mélange intéressant d’histoire, avec ses nombreux bâtiments en pierre de taille datant du XIXe siècle, ses galeries d’art, ses quartiers typiques, ses parcs, son jardin botanique et son centre aquatique.
Visitez les entrepôts du front de mer qui datent du XIXe siècle, et abritent aujourd’hui des restaurants, cafés et studios. Du côté de Battery Point, découvrez les cottages des anciens colons et des édifices coloniaux. Ne manquez pas le célèbre marché de Salamanca qui se déroule tous les samedis sur la place du même nom. On y trouve produits frais, livres d’occasion, antiquités et autres objets farfelus. La scène artistique d’Hobart est très vivante : artisanat, art, théâtre et musique se retrouvent au Salamanca Arts Centre. Encadrée par le Mont Wellington, 1270m d’altitude offrant un superbe belvédère sur la ville et la Derwent River, Hobart offre un cadre absolument fantastique idéal pour démarrer son séjour en Tasmanie.

2 nuits à Hobart The Lodge on Elizabeth Guest House avec petit déjeuner.

Si vous souhaitez profiter de la vue sur le front de mer, privilégiez-le Hotel Grand Chancellor Hobart avec une chambre vue sur le port.
Pour un séjour plus luxueux, n'hésitez pas à vous offrir des nuits au The Henry Jones Art Hotel. Les chambres ont gardé le charme des vieux bâtiments avec poutres et pierres apparentes.

Jour 4 : Hobart (sans repas)
Cette journée est consacrée à la visite de Hobart, ses places, ses bâtiments historiques et son célèbre musée MONA. Niché sur les rives de la rivière Derwent, à seulement quelques kilomètres d’Hobart, le MONA, Museum of Old and New Art, est l’un des musées les plus controversés au monde.

Côté culinaire, flânez au célèbre marché de Salamanca qui se déroule tous les samedis à la recherche de produits locaux. Pour le déjeuner, rendez-vous au célèbre musée Mona pour déguster un verre de vin avec quelques saveurs de Tasmanie au Moorilla Wine Bar ou au café Mona. Le soir, savourez un dîner raffiné dans l’un des entrepôts du front de mer qui datent du XIXe siècle, reconvertis en restaurant. Le Peacock and Jones restaurant séduit les palais avec une cuisine de saison qui fait la part belle aux produits locaux.

A ne pas manquer :

Hobart Mona – Moorilla Winery
Autour de la vigne, du vin et de la gastronomie, découvrez un lieu de culture et d’art. Le domaine abrite la cave Moorilla Winery et le restaurant The Source sert une cuisine d’inspiration française qui pourrait être qualifiée d’œuvre d’art. Le célèbre musée MONA offre la plus grande collection d’art privée d’Australie, aussi éclectique que provocante.
Le musée est ouvert tous les jours sauf le mardi. Du 28 avril au 30 septembre : de 10 h 00 à 17 h 00 (dernières entrées à 16 h 30). Du 1er octobre au 27 avril : de 10 h 00 à 18 h 00 (dernières entrées à 17 h 30).

Jour 5 : Hobart – Bruny Island – Huon Valley (sans repas)
Parcours : 75 km – 1 h 30 de route

Départ de Hobart pour un trajet de 45 minutes à destination de Kettering où vous rejoignez le ferry pour Bruny Island. Un parking est à votre disposition à Kettering. Après une traversée de 20 minutes, vous serez transférés à Adventure Bay situé à 35 minutes sur South Bruny. Embarquement à 11 h 00 pour une croisière Eco Adventure de 3 heures à la découverte des paysages côtiers et de la faune marine.
A bord d'un bateau confortable, longez les falaises surplombant la mer à plus de 200 mètres de haut, approchez l'impressionnant « Breathing Rock », explorez les grottes marines et aventurez-vous dans l'étroit passage entre la côte et « The Monument », où la mer de Tasman rencontre la puissance de l'océan Austral. Partez à la recherche de la faune le long des côtes, cette croisière vous garantit une rencontre avec des otaries, des dauphins, des baleines (en saison), des oiseaux, des albatros et de nombreuses espèces d'oiseaux de mer.
De retour sur le continent vers 16 h 45, direction Huonville situé à environ 45 minutes où vous passerez la nuit au cœur du bush du Mount Misery.

Offrez-vous le temps d’une nuit une immersion au cœur des forêts d'eucalyptus géants. Le Huon Bush Retreats est idéal pour un dépaysement total, au plus proche de la nature sauvage de Tasmanie.
A la nuit tombée, baladez-vous dans la forêt tropicale luxuriante, vous pourrez apercevoir des opossums, des wallabies, des bandicoots et des chauves-souris.

Huon Bush Retreats ne dispose pas de restaurant, prévoyez vos provisions avant d’arriver sur place à Huonville. Le plus proche magasin se situe à 10 kilomètres de l’hébergement. Un room service est proposé pour les petits-déjeuners et dîners (à réserver à l’avance).
2 nuits au Huon Bush Retreats.

Jour 6 : Huon Valley (sans repas)
Parcours direct : 150 km – 1 h 30 de route

Vers 9 h 00, au départ du lodge partez pour une randonnée de 1 h 00 jusqu’aux cascades de Hidden Falls. Arrêtez-vous au Ranelagh General Store pour acheter vos provisions.
Partez à la découverte de la vallée de l’Huon en empruntant l’un des itinéraires les plus mémorables offrants des vues superbes sur la mer et l’île de Bruny. C’est une région appréciée pour ses cultures d’arbres fruitiers, pommiers, cerisiers, vignobles… dégustez les abricots, les prunes, les cerises, les poires, les champignons, le miel, le vin et les fruits de mer. Ne manquez pas en mars la fête annuelle Taste of the Huon pour célébrer les récoltes.
Au programme : nature, vin et gastronomie. Escapade aux cascades de Snug Falls et les visites à la ferme de moutons de Grandvewe et au vignoble Hartz View Winery (dégustation et vente de fromages, de vins, et autres produits locaux sur place).
Pour les amateurs de sensations fortes, optez pour une sortie en jet boat sur la Huon River, amusements garantis ! Découvrez les rivières sauvages de Tasmanie et les paysages étonnants. Départ toute l’année de 9 h 00 à 16 h 00 selon la saison de Huonville.

Vous pouvez aussi choisir de rejoindre Tahune Forest situé à seulement 1 h 00 de route de Huonville. Longez la Huon River jusqu'à Geeveston, porte d'accès sur Tahune Forest Reserve. Admirez de superbes paysages de forêts, rivières, terres agricoles avec de nombreux points de vue sur cette belle région sauvage.
A Tahune, promenez-vous au sommet des arbres de la forêt de Tahune Forest.
Randonnez au cœur de la forêt où se cachent de nombreuses espèces d'arbres endémiques de Tasmanie, et profitez des vues à couper le souffle sur la canopée depuis la passerelle suspendue à 40 m au-dessus du sol. La passerelle Tahune AirWalk s'étend sur 600m, elle vous transporte dans un autre monde parmi les cimes des arbres. Admirez les vues panoramiques spectaculaires sur la chaîne de montagnes du Parc national de Hartz et sur l'immense southwest National Park, une des dernières grandes régions sauvages tempérées du globe.
Tahune est l'un des endroits les plus accessibles en Tasmanie pour voir les pins de Huon, certains sont les plus âgés de l'île. La promenade Huon Pine longe tranquillement la rivière et vous permet d'en apprendre davantage sur le cycle de vie de ces arbres précieux, des jeunes plants de pins Huon aux plus âgés entre 360 à 400 ans. Ces arbres rares et uniques peuvent vivre plus de 3000 ans.
La piste de randonnée de McKay nichée au bord de la rivière, offre une occasion unique d'admirer les tumultueuses rivières de Huon et Picton depuis les deux ponts suspendus.

Vous pouvez aussi choisir de survoler à 250 m de haut la rivière Huon en planeur accroché à un câble.
Le café de Tahune vous propose une sélection de produits tasmaniens, de vins locaux et de bières artisanale (ouvert de 10 h 00 à 16 h 00 - Wi-fi sur place).

Attention, il y a 112 marches pour accéder à Airwalk depuis le centre des visiteurs. Pour les personnes à mobilité réduite, des navettes vous déposent à 220 m du site (à réserver 48 h à l'avance).

Retour à Huonville pour une seconde nuit.

Jour 7 : Huonville - Parc national de Freycinet (sans repas)
Parcours : 250 km – 3 h 00 de route

Retour sur Hobart, traversée du Tasman Bridge via la Tasman Highway puis bifurquez sur la route B31 pour rejoindre Cambridge et Richmond.
La petite ville historique de Richmond et ses jolis vignobles produisent d’excellents vins. Sur la route, ne manquez pas le vignoble familial de Frogmore Creek Wines. Entouré de vignes et niché dans la magnifique vallée de Coal River, Frogmore Creek offre des vins de qualité exceptionnels, issus de raisins provenant des meilleures régions climatiques de Tasmanie. (Le cellier est ouvert de 10 h 00 à 17 h 00 et le restaurant de 11 h 30 à 15 h 00).
La route se poursuit jusqu’à Sorell offrant des points de vue sur Pittwater et Midway Point, puis bifurque sur la route principale en direction de la côte Est.
La Tasman Highway longe les bords de la rivière Prosser jusqu’à Orford, une petite station touristique nichée entre la rivière et la mer, elle offre de très belles vues sur Maria Island. Située à seulement une heure de Hobart, ses habitants aiment s’y échapper pour le week-end, pour pêcher et profiter des plages de Raspins, Shelley et Spring Beach reliées par un sentier côtier de 2 km. C’est le point idéal pour partir explorer Maria Island.
Depuis Orford, avant de traverser le pont au-dessus de la rivière Prosser pour rejoindre la A3 Tasman Highway vers Swansea, bifurquez sur quelques kilomètres sur Three Thumbs Lookout qui offre des vues spectaculaires sur Maria Island, Mercury Passage et la côte Est.
De Little Swanport à Swansea, la route côtière offre des vues spectaculaires sur Great Oyster Bay avec les Hazards et la péninsule de Freycinet à l'horizon.
A 3 km au sud de Swansea, un arrêt à la ferme de Kate’s Berry Farm s’impose. Elle propose toute une gamme de produits de qualité, et offre une magnifique vue depuis ses rangs de fraise, de framboise et de cassis sur Great Oyster Bay et le Freycinet (ouvert tous les jours de 9 h 30 à 16 h 30, fermé en hiver de fin juillet à début septembre). A la saison de la cueillette de novembre à mai, des baies fraîchement cueillies, goûtées de jus rouge sont vendues à la ferme.
Si le temps le permet, arrêtez-vous pour une dégustation au vignoble à Freycinet vineyards, situé à 7 km de Coles Bay. Savourez un de leurs délicieux vins de renom, un Wineglass Bay Sauvignon Blanc, un Freycinet Chardonnay ou Pinot Noir (ouvert de 10 h 00 à 16 h 00).

Ne manquez pas Devil’s Corner Winery, qui abrite le pinot noir le plus populaire d'Australie. Profitez d'une dégustation en admirant «The Hazards» sur la péninsule Freycinet. «The Fishers » sert des huîtres fraîchement ouvertes et des fruits de mer provenant directement de la ferme marine de Freycinet.
Ouvert tous les jours de 10 h 00 à 17 h 00.

Direction Coles Bay, en longeant Friendly Beaches et les rives de la Réserve de Moulting Lagoon Game.
La ferme marine de Freycinet mérite un détour pour les amateurs de fruits de mer. On y déguste des huîtres, des moules bleues, des ormeaux, des langoustes et des St jacques. (Ouvert tous les jours de 9 h 00 à 17 h 00 - des excursions pour découvrir la culture d’huître sont proposées).
Arrivée à Freycinet National Park.

2 nuits au cœur du Parc national de Freycinet Freycinet Lodge.

Dans ce cadre exceptionnel, offrez-vous le luxe d’un hôtel 5*, le Saffire est un lieu d'exception, où vous vivrez une expérience unique et enrichissante.

Jour 8 : Parc national de Freycinet (sans repas)
Journée libre au Parc national de Freycinet.
Le Parc national de Freycinet est un des incontournables de Tasmanie. Alliant plages de sable blanc, pics de granit rose, falaises en bord de mer et forêts, ce parc national offre des expériences fabuleuses entre Wineglass Bay et Coles Bay. Paradis des randonneurs et des amateurs de kayak de mer, le Freycinet National Park nous fait pénétrer dans des lieux à la beauté insoupçonnable. Wineglass Bay et sa plage comptant parmi les plus belles du monde vous éblouiront. Le Parc national de Freycinet abrite une flore et une faune abondantes, des wallabies de Bennet, des cacatoès noirs, des dauphins, des manchots pygmées, des opossums ou encore des rats-kangourous.

En option :
- Découvrez Wineglass Bay côté mer, 4 heures de croisière inoubliable à bord du Schouten Passage II. Croisière Wineglass Bay.
- A la tombée de la nuit, profitez des derniers rayons de soleil sur le Parc national de Freycinet à bord de votre kayak de mer. Expedition Kayak de mer.

Jour 9 : Parc national de Freycinet – Launceston via Binalong Bay (sans repas)
Parcours : 300 km - 4 h 00 de route

Direction la côte Est vers Bicheno. Situé à seulement 30 minutes de Coles Bay, ce petit port de pêche attire les vacanciers à la recherche des plages de sable blanc et des dégustations de fruits de mer.
Continuez votre route jusqu’à Chain of Lagoons, et bifurquez vers Elephant Pass, offrant de magnifiques vues côtières panoramiques, puis St Marys une ancienne ville minière.
A 1 heure de St Marys, rejoignez St Helens et Binalong Bay.
A St Helens, venez déguster les plaisirs de la mer : poissons, coquilles St Jacques, langoustes, ormeaux, huîtres et moules. Partez explorer Binalong Bay, cette côte se caractérise par ses plages de sable blanc jonchées de blocs de granit géants et ses eaux turquoise. Ici, les teintes de la terre, du ciel et de la mer sont en perpétuel changement avec l’orange vif du lichen qui recouvre le granit et les eaux transparentes de la mer turquoise.
Pour rejoindre Launceston depuis St Helens, dirigez-vous vers le nord. Direction la petite ville de Pyengana située dans une vallée luxuriante pour une visite de la laiterie et dégustation de fromages locaux.
A proximité de Pyengana, rejoignez St Colomba Falls, les plus hautes cascades de Tasmanie. Une belle balade de 30 minutes aller-retour vous conduit jusqu’aux cascades à travers la forêt vierge et les fougères arborescentes.
Route vers Weldborough au cœur de la forêt tropicale avec de grands myrtes.
Continuation vers Scottsdale et Nabowla, où vous pourrez visiter Bridestowe Lavender Estate, avec ses 100 hectares c’est la plus grande ferme de lavande privée au monde. Avec environ 650 000 plantes, les rangées de lavande s'étendent sur environ 200 km au total. La lavande est en fleur à partir de décembre. Vous allez adorer vous balader au milieu de ces fleurs violettes, dans ces grands espaces ouverts et respirer l'air pur. Bridestowe cultive de la vraie lavande française, Lavandula angustifolia, la seule variété de lavande convenant au parfum et à la cuisine. Lorsque les fleurs de lavande sont récoltées à Bridestowe, une partie est séchée et les fleurs restantes sont distillées pour extraire leur huile fine. L’huile essentielle de lavande et les fleurs sont ensuite utilisées pour créer une large gamme de produits, des crèmes pour la peau, des thés, des savons et des sachets de lin. Toute la fabrication se passe Bridestowe et peut être observée tout au long de l'année. Dégustation des produits dans le café Woodcroft et vente à la boutique de cadeaux.
A 25 minutes de Launceston, le pittoresque village de Lilydale vaut le détour.

2 nuits à Launceston The Sebel Launceston, élégant et contemporain, il se trouve à quelques pas de la magnifique Tamar River et de Cataract Gorge.

Jour 10 : La route des vins de la Tamar Valley (sans repas)
Parcours : 200 km - 2 h 00 de route

La vallée de la rivière Tamar se découvre au fil de la route des vins, elle offre un panorama pittoresque. Admirez les vergers, pâturages, forêts et parcs naturels qui côtoient les nombreuses vignes aux alentours. C’est l’occasion de visiter quelques vignobles et d’y déguster de très bons pinots ou rieslings, dans une région où la gastronomie fait partie du terroir régional. Les petits villages typiques qui longent les eaux paisibles de la Tamar méritent aussi le détour, comme la charmante bourgade de Rosevears.

Principale région viticole de Tasmanie, la Tamar Valley jouit d’un climat frais et tempéré, rappelant celui du Bordelais. Elle se distingue par la remarquable qualité de ses crus, produisant des vins élégants d’une qualité exceptionnelle. De Pipers River au Nord en passant par Relbia au Sud, 32 vignobles s’étendent au cœur de la vallée. La Tamar Valley produit d’excellents chardonnays, riesling et pinot noir, tandis que les mousseux, nommés « sparklings », sont exceptionnels en bouche.

Sélection de trois vignobles :

Josef Chromy
Escale idyllique pour se détendre et apprécier de bons vins, le domaine vinicole Josef Chromy vous accueille pour une dégustation, pour un déjeuner gastronomique ou une visite du site (sur réservation). Le chai et le restaurant surplombent les vignes, les jardins anglais et le lac pittoresque où vous pourrez apprendre l’art du lancer de mouche.
Situé à 15 minutes au sud de Launceston, et à 10 minutes de l’aéroport.
Ouvert tous les jours (excepté 25 décembre) de 10 h 00 à 17 h 00, et le restaurant de 11 h 45 à 14 h 30.

Tamar Ridge Winery
Au nord de Launceston, Tamar Ridge Winery se situe sur la rive ouest de la pittoresque rivière Tamar, au cœur d’une vallée riche et fertile au climat tempéré, le terroir idéal pour produire des vins de renommée mondiale. Passez un moment dans ce cadre reposant, pour pique-niquer sur la pelouse ou déguster un verre de vin sur la terrasse surplombant la rivière Tamar.

Delamere Vineyards
Le domaine vinicole de Delamere Vineyards est situé au nord-est de la Tasmanie, à proximité de Bridport, à la même latitude que les régions viticoles du Champagne et de Bourgogne en France. La région de Pipers Brook bénéficie d'un avantage climatique significatif, unique en Australie, pouvant produire des vins de façon remarquable avec puissance et élégance.
Ouvert tous les jours de 10 h 00 à 17 h 00.

Jour 11 : Launceston – Cradle Mountain (sans repas)
Parcours : 200 km - 3 h 30 de route

Si vous n’avez pas encore eu le temps, à quelques pas du centre-ville de Launceston, découvrez la spectaculaire Cataract Gorge. En pleine réserve naturelle, cette gorge vous enchantera par son époustouflante beauté, presque irréelle. Le parc fleuri offre de magnifiques rhododendrons centenaires, avec son pont suspendu et son petit télésiège, c’est l’endroit idéal pour une belle randonnée.
Direction Westbury, ce vieux village s’est établi dans la vallée début des années 1800. A proximité, un autre charmant petit village, Deloraine, apprécié pour son artisanat, vous invite à faire escale. Découvrez l'architecture géorgienne et victorienne magnifiquement restaurée du village, faites une balade à Riverside Park ou grimpez la colline de cette jolie petite ville historique. Sur la route en direction de Cradle Mountain, faites une escale pour goûter de succulents produits locaux, des framboises à la ferme de Christmas Hill et encore des fromages à la ferme de Ashgrove. Avant d’arriver à Cradle Mountain, admirez les peintures murales de Sheffield.
Route vers le Parc national de Cradle Mountain et le lac Dove.

2 nuits à Cradle Mountain au Cradle Mountain Hotel.

Pour un hébergement de catégorie supérieure, le charmant lodge Peppers Cradle Mountain Lodge vous accueille chaleureusement au coeur de cette fabuleuse région sauvage.

Jour 12 : Parc national de Cradle Mountain (sans repas)
En tant que parc naturel, classé au patrimoine national, le Cradle Mountain National Park fourmille d’une flore exceptionnelle avec notamment des « hêtres caduc », arbres endémiques de Tasmanie, aux couleurs flamboyantes, surtout à la saison de l’automne, de fin avril à mai.
Promenez-vous le long de l’Enchanted Walk, la Promenade enchantée, il vous faudra 20 minutes à peine pour parcourir les 6 km et passer des torrents impétueux à la forêt tropicale primaire. Le circuit du Lac Crater est une belle balade de 2 heures sur une piste de moyenne altitude. Une autre randonnée facile est la boucle autour du lac Dove qui demande 1 à 2 heures de marche. Pour les plus courageux, consacrez 6 à 8 heures pour l’ascension du sommet de Cradle Mountain, à 1545 m d’altitude la vue y est superbe.

Jour 13 : Cradle Mountain - Derwent (sans repas)
Parcours : 320 km – 5 h 00 de route

Depuis Cradle Mountain, descendez vers Mole Creek, puis jusqu’aux cascades de Liffey Falls. Sur le chemin, quelques escales gourmandes éveilleront vos papilles, visites des vignobles de la région de Red Hills, et notamment celui de Three Willows ainsi que la ferme de 41 Degrees South Salmon and Ginseng, où la famille Pyka élève en plein bush des saumons d'eau douce.

Dans ce cadre enchanteur, empruntez le sentier naturel jusqu’aux chutes d’eau de Liffey, nichées au cœur de la forêt tropicale classée au Patrimoine mondial. Une balade de 40 minutes aller-retour vous conduit à différentes plateformes d’observation pour voir les cascades.

Vous pouvez bifurquer par Longford, où vous pourrez visiter la magnifique demeure de Woolmers Estate construite en 1820, cette propriété retrace l’histoire rurale et le mode de vie des Tasmaniens. C’est aussi l'occasion de découvrir d’innombrables variétés de roses anciennes au milieu d’un magnifique jardin.
La route se poursuit vers le village rural de Cressy, puis les vastes plaines des Northern Midlands, les paysages accidentés des Western Tiers et la région des lacs, véritable paradis des pêcheurs de truite. Cette route panoramique vous conduit vers la vallée de Derwent au cœur de la Tasmanie. Découvrez des paysages variés, des rivières tranquilles, des collines, des forêts d’eucalyptus tempérées et des montagnes sauvages, jusqu’au lac St Clair.
Route jusqu’à Derwent Bridge, situé au sud du lac St Clair, à mi-chemin entre Strahan et Hobart.

1 nuit à Derwent Bridge Derwent Bridge chalets and studios. Ce petit motel de 3,5* se niche au cœur d'une belle forêt de gommiers des neiges, à seulement 5 km de Cynthia Bay sur les bords du lac St Clair.

Plus proche du lac St Clair, séjournez au Lake St Clair Lodge, l'un des deux hôtels construits dans un parc classé au Patrimoine mondial. Les chalets du Lake St Clair Lodge se nichent au cœur d'une nature sauvage et offrent des vues à couper le souffle sur Cynthia Bay au bord du lac St Clair.

Jour 14 : Derwent Bridge - Hobart (sans repas)
Parcours : 200 km - 3 h 00 de route

Le lac St Clair est le lac le plus profond d'Australie, de formation glaciaire. Des croisières sont proposées de Cynthia Bay au sud du lac à Narcissus situé à l’extrémité nord, 17 km pour profiter pleinement de la tranquillité du lac et des paysages spectaculaires.
Des petites randonnées sont possibles sur les rives du lac à Cynthia Bay offrant des panoramas sur les monts Olympus, Rufus et Hugel. Depuis Watersmeet, une marche facile d’une heure suit la crête d’une moraine glaciaire jusqu’à la jonction des rivières Cuvier et Hugel. Une autre marche de 1 h 30, fait une boucle en suivant le sentier de Platypus Bay au lac St Clair, offrant une vue ininterrompue sur le lac jusqu'à la plage. Vous pouvez aussi tout simplement vous relaxer sur l’une des plages à Cynthia Bay.
A la fin du printemps et l’été, cette région se recouvre d’innombrables fleurs sauvages telles que les waratahs, les orchidées, les banksias ou les hakeas.
Des randonnées plus longues sont proposées à la journée pour découvrir certaines des plus spectaculaires sections du parc, telles que Shadow et Forgotten Lakes (compter 4 à 6 heures aller-retour) ou le circuit plus difficile de Mt Rufus (7 heures de marche).
Attention les conditions météorologiques peuvent changer très rapidement. Une carte détaillée est essentielle pour des promenades plus longues (s’adresser au Visitor Center).

Prévoyez une escale au Derwent Bridge Wilderness hotel pour déjeuner ou prendre un verre dans une ambiance chaleureuse près de la magnifique cheminée, une merveille de l’ingénierie.
La Lyell Highway continue de sillonner le plateau parsemé de lacs et de lagunes, avant d'arriver dans la vallée spectaculaire de Tarraleah. Arrêtez-vous pour voir les centrales électriques de Tarraleah et Tungatinah au fond de la vallée.
De grandes plaines agricoles s’étendent jusqu’à New Norfolk. Avant d’arriver à Hamilton, bifurquez sur la petite route de Ellendale, vous traverserez une jolie région avant de rejoindre la route B61 Gordon River Road à Westerway à destination du Parc national de Mt Field.
Le Parc national de Mt Field est le plus ancien de Tasmanie, créé en 1917, il offre de superbes randonnées à tous les niveaux. Au cœur d’une forêt vierge dense et humide, une balade facile vous conduit jusqu’aux magnifiques Russell Falls, une superbe cascade à trois niveaux nichée au milieu des fougères arborescentes géantes. A l’entrée du parc, le centre d’information propose une boutique, café et restaurant, et permet d’acheter le « pass » pour visiter le parc.

Retour sur la Gordon Road, via les villes de Glenora et Bushy Park, où est cultivé le houblon. La vallée de Derwent fabrique une excellente bière exportée dans le monde entier. Observez ces bâtiments dotés de « chapeaux » amusants, ce sont les Oast Houses, utilisées pour sécher le houblon.
A Bushy Park, rejoignez la route B62 Glenora Road en direction de New Norfolk, établie en 1807 c’est l’une des plus anciennes villes d’Australie. Sur le chemin, stoppez aux étangs de saumon qui retracent l’histoire et le développement de la pêche à la truite et au saumon en Tasmanie.
Suivez la rive ouest de la rivière Derwent pendant les trente derniers kilomètres jusqu’à Hobart.

1 nuit à Hobart The Lodge on Elizabeth Guest House.

Si vous souhaitez profiter de la vue sur le front de mer, privilégiez-le Hotel Grand Chancellor Hobart avec une chambre vue sur le port.
Pour un séjour plus luxueux, n'hésitez pas à vous offrir des nuits au The Henry Jones Art Hotel. Les chambres ont gardé le charme des vieux bâtiments avec poutres et pierres apparentes.

Jour 15 : Hobart
Dépôt du véhicule à l’aéroport.
Vol retour de Hobart

Jour 16 : Arrivée.

À savoir

Circuit individuel anglophone
Ce circuit est flexible et modulable.

Pour un séjour plus luxueux, choisissez notre sélection d'hôtels de charme mentionnés au programme (en option) pour un coût supplémentaire de 1620 euros par personne.

Vous pouvez étendre ce circuit autour de Hobart, avec une découverte de la péninsule de Tasman et Port Arthur, soit à la journée ou de deux jours.

Attention : Permis de conduire international obligatoire accompagné de son permis de conduire national.

La Tasmanie est une destination saisonnière, visitée essentiellement de novembre à mars, Depuis quelques années, les Tasmaniens se vantent d’avoir d’avril à juin une très belle arrière-saison. Avec ses couleurs flamboyantes et sa lumière, l’automne est un pur enchantement pour ses visiteurs, qui apprécient une Tasmanie moins fréquentée et plus abordable.
La Tasmanie compte 250 jours de pluie par an, il pleut en toute saison. Les températures estivales dépassent rarement les 20-25°c, et le temps est très changeant. Il peut faire en été 25°c un jour, et neiger le lendemain au Cradle Mountain. L’Antarctique n’étant pas très loin de la Tasmanie, les vents en provenance du sud peuvent être très froids.
En toute saison, il faut prévoir des vêtements chauds et imperméables.

Il est conseillé d’acheter le pass Holiday Park permettant d’accéder aux différents parcs nationaux (environ 60 AUD par véhicule, valable 2 mois incluant la navette à Cradle Mountain).