Saffire Freycinet

Dans ce cadre exceptionnel, l'hôtel Saffire domine les vastes étendues de la Great Oyster Bay. Ce lodge offre un nouveau concept, qui relie l'architecture à la beauté et à la profondeur de la nature. Les célèbres architectes Morris Nun et Associates ont ainsi intégré au design de l'hôtel des références à la mer, des couleurs proches de la nature environnante, et des matériaux naturels comme le chêne de Tasmanie ou l'eucalyptus des Blue Mountains.

Le lodge principal ressemble à une raie géante, et a été agencé avec les plafonds incurvés d'une cathédrale : vous pourrez profiter de son salon avec cheminée, qui offre un spectaculaire point de vue sur les Hazards et sur Coles Bay. Privilégiant la qualité avec son service irréprochable, des hébergements luxueux et un environnement époustouflant, le Saffire est un lieu d'exception, où vous vivrez une expérience unique et enrichissante.

Saffire propose uniquement 20 suites luxueusement aménagées, qui offrent le meilleur du design et de l'ameublement et qui profitent d'une vue incroyable sur les Hazards Mountains et les plages de sable blanc. Ces suites sont conçues pour la plus grande intimité : situées à l'écart du lodge principal, vous pourrez vous y ressourcer et être en totale harmonie avec la nature. Toutes les suites sont équipées d'une salle de bains avec double douche et baignoire, d'une TV écran plat avec lecteur DVD, d'un téléphone, d'un dock pour lecteur mp3 et d'un accès wi-fi.

La Luxury Suite offre une suite de 80 m2 magnifiquement décorée avec des meubles et des accessoires en bois de Tasmanie. Le mobilier présente un mélange éclectique de classique et de contemporain. La suite dispose d'une chambre avec lit King-size sur mesure, d'un salon attenant, d'une cour privée et d'une terrasse extérieure.

La Signature Suite propose un espace de vie plus grand : d'une superficie de 96 m2, elle vous offre tout ce que vous attendez d'une suite de luxe. Vous serez comblés par sa belle terrasse aménagée, et par sa salle de bains disposant d'une superbe vue sur Great Oyster Bay.

Enfin, le superbe Private Pavillon est l'hébergement le plus luxueux de l'hôtel. Sur 140 m2, il offre une chambre séparée avec un lit King-size sur mesure, un salon spacieux, une salle à manger avec cuisine toute équipée, une grande cour privée avec piscine et une terrasse avec des chaises longues. Le logement dispose aussi d'un minibar, avec champagne français gratuit, et d'une machine à expresso. Moyennant supplément, le chef peut vous préparer un repas dans votre cuisine, et vous servir dans votre salle à manger privée.

La table

Palate Restaurant : Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, le chef Hugh Whitehouse vous cuisinera des plats fins et gastronomiques à base de produits locaux frais et de saison. Vous pourrez déguster ces mets raffinés tout en admirant la vue panoramique depuis le restaurant, et en buvant l’un des meilleurs vins de Tasmanie présents sur la carte. Ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Activités

Le Saffire offre tous les équipements que vous attendez d’un hôtel de gamme : vous pourrez profiter de la bibliothèque et la collection de DVD ou bien faire un petit barbecue en extérieur. Si vous êtes sportifs, la salle de gym vous ravira. La région offre également une gamme d’activités variées : randonnées, escalade, kayak de mer, excursions en bateau, ou encore randonnées à vélo, que vous pouvez louer depuis l’hôtel.

Le Saffire possède aussi un Spa : les meilleurs thérapeutes et masseurs vous feront un programme de bien-être adapté, pour que vous puissiez être totalement sereins et détendus.
Vous pourrez aussi utiliser les tapis de yoga, présents dans toutes les suites, ou bien prendre un cours de méditation.

Services

L’hôtel dispose d’un service de blanchisserie, d’un room-service et d’un parking pour ses clients. Pour vous connecter à internet, un kiosque est disponible, et vous pouvez utiliser un accès wi-fi, gratuit au sein de l’hôtel.